Les maîtres d’hôtel de France se défient à La Rochelle
Mise à jour le 2025-11-28 09:00:00 : Les 11 participants au lycée hôtelier de La Rochelle, le 1er décembre, sont des professionnels aguerris.
Cette compétition met en lumière un métier souvent éclipsé par les chefs de cuisine. Les candidats, chefs de salle et professeurs, testeront leurs compétences dans divers ateliers pratiques. La finale de la Coupe du monde des maîtres d’hôtel se tiendra à Tokyo en octobre 2026.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : 11 participants s’affrontent dans des épreuves de service.
- Qui est concerné : Chefs de salle, chefs adjoints, professeurs expérimentés.
- Quand : 1er décembre 2025.
- Où : La Rochelle, France.
Chiffres clés
- 1 – Édition de la compétition depuis 2019.
- 3 – MOF organisateurs de l’événement.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Mise en avant du rôle des maîtres d’hôtel dans le service.
- Démarches utiles : Non précisé.
- Risques si vous n’agissez pas : Non précisé.
- Exceptions : Non précisé.
Contexte
La compétition de La Rochelle est un retour après une interruption due au Covid. Elle vise à redonner de la visibilité aux métiers de service, souvent sous-estimés par rapport à la cuisine.
Citation
« Le meilleur plat du monde ne vaut rien s’il est servi dans une assiette en carton. » — Serge Goulaieff, 2025-11-28.
Sources
Source : World Cup Head Waiter Association
« L’article est apparu en premier ici »
Date de publication : 2025-11-28 09:00:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
Application officielle :
Téléchargez Artia13 Actualité sur Google Play
Retrouvez également tous nos contenus sur artia13.city
Notre IA contre la désinformation :
Analyzer Fake News – GPT spécialisé conçu par Artia13
