30.12.2025 Cédric Balcon-Hermand 20 Views 0 Comments

Fienvillers : un fast-food communal ouvrira en 2027, avec pizzas, burgers et bar à salades, porté par deux jeunes entrepreneuses

Un nouveau fast-food communal ouvrira à Fienvillers en septembre 2027. Objectif : proposer une offre accessible et locale, notamment pour les jeunes.

Le projet de fast-food communal avance à Fienvillers, dans la Somme. Deux jeunes entrepreneuses prévoient d’ouvrir ce restaurant dès septembre 2027, avec le soutien de la commune. Ce nouveau point de restauration vise à dynamiser le village, soutenir l’emploi local et offrir une alternative abordable sur un axe routier très fréquenté. La confirmation des subventions publiques reste attendue pour lancer les travaux.

Ce qu’il faut savoir

Le fait : Un fast-food communal ouvrira à Fienvillers, avec pizzas, burgers et bar à salades.
Qui est concerné : Habitants, jeunes du village, usagers de la route départementale 925.
Quand : Ouverture prévue en septembre 2027.
Où : Fienvillers, Somme, Hauts-de-France.

Chiffres clés

125 000 € de travaux prévus (hors taxes)
90 000 € de subventions attendues
600 € de loyer mensuel pour le commerce
300 repas par semaine visés, soit 14 000 par an
Prix des menus : entre 10 et 15 € (hors boissons)

Concrètement, pour vous

Ce qui change : Nouvelle offre de restauration rapide, produits frais, prix abordables, accès facilité pour les jeunes et les habitants.
Démarches utiles : Aucune démarche particulière pour les habitants ; ouverture prévue après confirmation des subventions et travaux.
Risques si vous n’agissez pas : Aucun risque direct signalé pour les usagers ; la commune devra trouver un autre commerçant si le projet échoue.
Exceptions : Aucune mentionnée.

Contexte

Le projet, soutenu par la mairie de Fienvillers, consiste à transformer une ancienne maison communale fermée depuis 2018 en restaurant. Ce sera le deuxième établissement du village, après la réouverture de l’auberge en 2024. Les entrepreneuses, Mélanie Joly et Agathe Boyard, misent sur une formule inédite avec bar à salades, pizzas et burgers, préparés avec des produits locaux. L’établissement privilégiera la vente à emporter, mais proposera aussi des places assises, y compris dans une structure estivale à l’arrière. Les deux gérantes ne se verseront pas de salaire la première année, bénéficiant de l’ARE, et espèrent atteindre la rentabilité dès la deuxième année.

Ce qui reste à préciser

Confirmation définitive des subventions publiques (Conseil départemental, État, DETR)
Identité précise des producteurs locaux partenaires

Citation

« Comme nous bénéficions de subventions pour créer un commerce, nous ne pourrons pas faire machine arrière en relouant le site en lieu d’habitation. Nous devrons donc, dans le pire des cas, trouver un autre commerçant ou artisan », précise le maire.