Fermeture de la pâtisserie Gâteaux Louisa : un coup dur pour l’Indre-et-Loire

Mise à jour le 2026-03-20 08:01:00 : La pâtisserie Gâteaux Louisa ferme temporairement sur demande de la préfecture d’Indre-et-Loire, suite à des manquements aux normes sanitaires.

Cette fermeture est la troisième d’une enseigne alimentaire en moins d’un mois dans la région. La pâtisserie Gâteaux Louisa, présente au centre commercial de La Grange à Joué-lès-Tours et à L’Heure Tranquille de Tours, a été contrainte de fermer ses portes.

Un affichage de fermeture administrative est visible sur la devanture de l’établissement. Ce document indique que la décision a été prise après un contrôle, en raison de non-conformités aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

La production et la vente de pâtisseries doivent cesser jusqu’à ce que les installations soient mises en conformité. La réouverture ne sera possible qu’après un nouveau contrôle par la Direction de Protection des Populations.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : La pâtisserie Gâteaux Louisa ferme temporairement.
• Qui est concerné : Clients et employés de l’enseigne.
• Quand : Fermeture effective immédiatement.
• Où : Joué-lès-Tours et Tours, Indre-et-Loire.

Contexte

Gâteaux Louisa est connue pour ses pâtisseries en trompe l’œil et a gagné en popularité grâce à une communication active sur les réseaux sociaux. Sa créatrice, Nadia Belghit, a même été récompensée par l’association Touraine Women.

Sur les réseaux sociaux, elle a confirmé la fermeture temporaire et a mentionné qu’elle travaille à l’ouverture d’un nouveau laboratoire à St-Pierre-des-Corps. Elle prévoit également de s’installer dans un nouveau local au centre de Tours, Rue du Commerce.

Malgré la fermeture, elle a rassuré ses clients en précisant que ses pâtisseries préparées n’ont pas été jetées suite à l’intervention des autorités.

Sources

Source : Info Tours

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2026-03-20 08:01:00 — Site : info-tours.fr

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2026-03-20 08:01:00 — Slug : info-tours-la-patisserie-gateaux-louisa-ferme-sur-demande-de-la-prefecture-dindre-et-loire

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