États-Unis: le prix du bœuf grimpe à 6,33 $/lb; Trump tente de reprendre la main
En septembre, la livre de bœuf a coûté 6,33 dollars. La hausse renchérit les courses et les repas à base de bœuf.
Les prix du bœuf augmentent nettement aux États-Unis. C’est un sujet direct pour votre panier moyen et les menus des restaurants. Sur un an, la hausse atteint 13,5 %, d’après des données publiques. Certains acteurs évoquent même 10 dollars la livre l’an prochain.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : le prix moyen du bœuf a fortement augmenté aux États-Unis.
- Qui est concerné : consommateurs, distributeurs et restauration à base de bœuf.
- Quand : niveau relevé en septembre; projection pour l’an prochain.
- Où : États-Unis, avec comparaison de consommation vis‑à‑vis de la France.
Chiffres clés
- 6,33 dollars la livre de bœuf, en septembre.
- +13,5 % sur un an, selon des données publiques américaines.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : tickets de caisse et plats à base de bœuf plus chers.
- Démarches utiles : surveiller les promotions et alternatives protéiques si besoin.
- Risques si vous n’agissez pas : budget alimentaire sous pression et moins de marge de manœuvre.
- Exceptions : non mentionnées dans l’extrait consulté.
Contexte
Les États-Unis figurent parmi les plus gros consommateurs de viande au monde, avec 127 kilos par habitant et par an, contre 84 kilos en France. La tendance haussière paraît durable, au point que des analystes et industriels évoquent une livre à 10 dollars. La hausse n’a pas échappé au président américain, qui cherche à reprendre la main.
Ce qui reste à préciser
- Les mesures exactes envisagées par la présidence et leur calendrier.
- Le degré de consensus autour d’une livre à 10 dollars l’an prochain.
Citation
« Les Américains doivent, en effet, débourser de plus en plus pour s’offrir un steak. » — Libération, 22 novembre 2025.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2025-11-22 12:48:00 — Site : www.liberation.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2025-11-22 12:48:00 — Slug : tentatives-de-manipulation-du-marche-aux-etats-unis-face-a-la-hausse-du-prix-du-boeuf-trump-essaie-de-reprendre-la-main
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