Épiphanie 2026 : pourquoi la galette des rois reste un incontournable, entre tradition, fèves inédites et convivialité
La galette des rois marque l’Épiphanie, célébrée ce dimanche en Polynésie. Un rendez-vous gourmand qui perpétue la tradition et fait le bonheur des familles.
L’Épiphanie est l’occasion de se réunir autour de la galette des rois. Cette fête, célébrée traditionnellement le 6 janvier, est souvent déplacée au premier dimanche du mois pour rassembler un maximum de convives. Cette année, la tradition reste forte en Polynésie, où la galette se décline en de nombreux parfums. Trouver la fève permet de devenir roi ou reine du jour et parfois de remporter une galette gratuite. Un moment de partage qui séduit petits et grands, sans obligation ni risque particulier.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : L’Épiphanie est célébrée ce dimanche avec la traditionnelle galette des rois et la recherche de la fève.
- Qui est concerné : Familles, enfants, amateurs de pâtisserie, habitants de Polynésie.
- Quand : Premier dimanche de janvier 2026.
- Où : Polynésie française.
Chiffres clés
- 50 ans : Lionel Moutet prépare la même galette à la frangipane depuis un demi-siècle.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Rien d’obligatoire, mais la tradition de la galette reste très suivie.
- Démarches utiles : Acheter une galette chez un pâtissier ou la préparer chez soi.
- Risques si vous n’agissez pas : Aucun risque, il s’agit d’une fête conviviale.
- Exceptions : Certains préfèrent la couronne briochée ou d’autres parfums selon les régions.
Contexte
L’Épiphanie commémore la visite des Rois mages à l’enfant Jésus. Elle est traditionnellement célébrée le 6 janvier, mais souvent déplacée au dimanche pour des raisons pratiques. La galette des rois, à la frangipane dans le nord, briochée aux fruits confits dans le sud, symbolise l’hommage au « roi » nouvellement né. La fève, autrefois un légume, est aujourd’hui un objet recherché qui désigne le roi ou la reine du jour. Cette coutume trouve ses origines dans les Saturnales romaines, reprises ensuite par la tradition chrétienne. Manger la galette est devenu un moment de partage familial ou amical. Certains parents choisissent aussi cette date pour baptiser leurs enfants.
Ce qui reste à préciser
- Nombre exact de galettes vendues ou dégustées en Polynésie cette année.
- Impact économique précis pour les pâtisseries locales.
Citation
« Nous préparons toujours les mêmes galettes à la frangipane depuis 50 ans. C’est ce qui marche auprès de notre clientèle. Et si vous revenez me voir dans cinquante ans je vous dirai que je fais toujours les mêmes galettes à la frangipane, et j’espère toujours avec les mêmes clients » — Lionel Moutet, propriétaire de pâtisserie.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-01-04 22:34:00 — Site : la1ere.franceinfo.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-01-04 22:34:00 — Slug : epiphanie-avez-vous-trouve-la-feve
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