Découvrez la recette secrète des Bredele, les biscuits de Noël alsaciens qui enchantent Strasbourg
Mise à jour le 2025-11-29 13:34:00 : Les Bredele, ces biscuits traditionnels, font sensation sur les marchés de Noël en Alsace.
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Les Bredele, biscuits de Noël alsaciens, sont incontournables aux marchés de Noël. Leur recette simple, transmise de génération en génération, attire les gourmands. Ces petits gâteaux, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, se conservent plusieurs semaines. Ils sont souvent parfumés à la cannelle et au beurre, créant une ambiance festive unique.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Les Bredele sont des biscuits de Noël traditionnels alsaciens.
- Qui est concerné : Les amateurs de pâtisserie et de traditions de Noël.
- Quand : Principalement durant la période de l’Avent.
- Où : En Alsace, notamment à Strasbourg.
Chiffres clés
- 250 g de farine pour la recette de base.
- 125 g de beurre, essentiel pour la texture.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : La popularité croissante des Bredele sur les marchés de Noël.
- Démarches utiles : Préparer la recette chez soi pour profiter de ces délices.
- Risques si vous n’agissez pas : Manquer l’occasion de découvrir une tradition culinaire festive.
Contexte
Les Bredele, également appelés bredala, sont des petits gâteaux typiques de la période de Noël en Alsace. Leur préparation fait partie des traditions de l’Avent, où les familles se réunissent pour confectionner différentes variétés. Ces biscuits sont souvent offerts en cadeau ou dégustés lors des célébrations.
Ce qui reste à préciser
- Les variations de recettes selon les familles et les régions.
- Les ingrédients spécifiques qui peuvent changer d’une recette à l’autre.
Citation
« En Alsace, les maitresses de maison s’appliquent à confectionner de nombreuses variétés dès le temps de l’Avent. » — Marmiton, 2025
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2025-11-29 13:34:00 — Site : www.aufeminin.com
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2025-11-29 13:34:00 — Slug : encore-mieux-que-les-sables-cette-recette-alsacienne-secrete-de-biscuits-fait-un-carton-sur-les-marche-de-noel-a-tester-chez-vous
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