En Chine, la chute des restaurants Xibei, stars du fait maison
Mise à jour le 2025-12-26 19:00:00 : La chaîne de restaurants Xibei fait face à une crise majeure. Les plats sont bradés pour attirer une clientèle ébranlée par un scandale alimentaire.
Ce scandale a des conséquences directes sur la réputation de la chaîne, qui a longtemps misé sur une cuisine familiale et faite maison. Les clients sont de plus en plus méfiants, ce qui pourrait affecter leur santé et leur sécurité alimentaire. Les prochaines étapes pour Xibei restent incertaines, alors que l’entreprise tente de redresser la situation.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : La chaîne Xibei, avec 370 restaurants, est en crise suite à un scandale alimentaire.
- Qui est concerné : Les clients de Xibei et le secteur de la restauration en Chine.
- Quand : Depuis le 11 septembre 2025.
- Où : Chine, notamment à Pékin.
Chiffres clés
- 370 restaurants en Chine.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Les prix des plats sont réduits pour attirer les clients.
- Démarches utiles : Vérifiez la qualité des aliments avant de consommer.
- Risques si vous n’agissez pas : Consommation d’aliments potentiellement non frais.
Contexte
La chaîne Xibei a été fondée sur la promesse d’une cuisine rustique et familiale, mais un récent incident a terni son image. Luo Yonghao, un entrepreneur influent, a dénoncé des pratiques trompeuses concernant la préparation des plats, entraînant une perte de confiance parmi les clients.
Sources
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Date de publication : 2025-12-26 19:00:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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