Dole : la crémière Ema Jasarévic change de vie et trouve la foi
Mise à jour le 2025-11-10 20:05:00 : Ema Jasarévic, 41 ans, a repris une crémerie en 2009. Elle a exercé ce métier pendant plus de 15 ans.
Cette transformation est significative pour Ema Jasarévic, qui a commencé à travailler dans une crémerie à 16 ans. Elle a récemment décidé de changer de voie, abandonnant la chaudronnerie pour se consacrer à sa passion pour le fromage. Cette décision a été soutenue par son mari, Thierry François, ce qui souligne l’importance du soutien familial dans les choix professionnels.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Ema Jasarévic a repris la crémerie de sa patronne en janvier 2009.
- Qui est concerné : Ema Jasarévic et son mari, Thierry François.
- Quand : janvier 2009.
Contexte
Ema Jasarévic a débuté sa carrière dans la crémerie à 16 ans. Titulaire d’un BTS électrotechnique, elle a choisi de se tourner vers le secteur fromager, qu’elle décrit comme un produit vivant, essentiel à la transmission d’un savoir-faire artisanal.
Ce qui reste à préciser
- Non précisé
- Non précisé
Citation
« Je faisais ce métier depuis que j’avais 16 ans, j’avais trouvé ce petit job, décrit Ema François (son nom d’épouse), 41 ans aujourd’hui. Ça me plaisait beaucoup, j’y allais le samedi matin et pendant les vacances. » — Ema François, 2025-11-10
Sources
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Date de publication : 2025-11-10 20:05:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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