Découvrez le Sauté de Courgettes et Poulet aux Noix de Cajou : Une Recette Savoureuse et Rapide
Mise à jour le 2025-12-28 07:31:00 : Préparez un plat délicieux et coloré qui ravira vos papilles tout en étant rapide à réaliser.
Le sauté de courgettes et poulet aux délicieuses noix de cajou est un plat qui combine tendreté et fraîcheur. Cuisiné au wok, il est parfait pour un dîner rapide. Les arômes de l’ail et de la coriandre ajoutent une touche irrésistible à cette recette.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Ce plat se prépare en 20 minutes et cuit en 15 minutes.
- Qui est concerné : Les amateurs de cuisine rapide et saine.
- Quand : À tout moment, idéal pour un dîner en semaine.
- Où : Partout, avec des ingrédients facilement accessibles.
Chiffres clés
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Un repas sain et rapide à préparer.
- Démarches utiles : Suivez les instructions de la recette.
- Risques si vous n’agissez pas : Manquer un plat savoureux et nutritif.
Instructions
Ciseler l’ail et l’oignon. Tailler les blancs de poulet en petits dés. Dans un wok, faire revenir l’ail et l’oignon avec un peu d’huile d’olive.
Ajouter les cubes de poulet. Saler, poivrer et sauter le tout en remuant fréquemment jusqu’à ce que la volaille soit cuite à 75% (environ 10 minutes).
Pendant ce temps, laver les courgettes et les émincer en rubans à l’aide d’un rasoir à légumes ou d’une mandoline. Jeter les courgettes dans le wok et cuire encore 5 minutes en remuant de temps en temps.
Concasser les noix de cajou au mortier et les parsemer sur les courgettes. Finir en ajoutant de la coriandre ciselée avant de servir.
Pour un accompagnement parfait, pensez à servir ce plat avec un riz parfumé (comptez environ 60 g de riz par personne).
Astuce pour Sauté de courgettes et poulet aux délicieuses noix de cajou
Conseil 1 : Pour obtenir des courgettes bien fondantes, coupez-les en rubans fins à l’aide d’un rasoir à légumes.
Conseil 2 : Assaisonnez bien votre volaille dès le début pour que chaque bouchée soit pleine de saveurs.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2025-12-28 07:31:00 — Site : labelleassiette.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2025-12-28 07:31:00 — Slug : saute-de-courgettes-et-poulet-aux-delicieuses-noix-de-cajou-la-belle-assiette
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