Inspiration Culinaire

Découvrez le Porc Caramélisé au Lait de Coco : Un Voyage Culinaire au Cambodge

Mise à jour le 2025-11-26 18:30:00 : Ce plat savoureux combine rapidité et réconfort, parfait pour vos repas quotidiens.

Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.

Le porc caramélisé au lait de coco est une recette simple et délicieuse. Elle permet de préparer un plat réconfortant sans passer des heures en cuisine. L’échine de porc, marinée dans une sauce douce et légèrement acidulée, devient juteuse et brillante à la cuisson. Servi avec du riz et des pickles, ce plat évoque les saveurs cambodgiennes.

Ce qu’il faut savoir

  • Le fait : Le porc au lait de coco est rapide à préparer et savoureux.
  • Qui est concerné : Les amateurs de cuisine asiatique et ceux cherchant des recettes rapides.
  • Quand : À tout moment, idéal pour un repas de semaine.
  • Où : Inspiré des petits-déjeuners cambodgiens.

Concrètement, pour vous

  • Ce qui change : Une option de repas rapide et savoureuse.
  • Démarches utiles : Préparer une marinade simple avec des ingrédients courants.
  • Risques si vous n’agissez pas : Rater un repas savoureux et rapide.
  • Exceptions : Aucune mentionnée.

Contexte

Ce plat fait partie des recettes courantes au Cambodge, où le lait de coco est un ingrédient clé. Le mélange de lait de coco, d’ail et de citron vert apporte une texture fondante et une saveur unique.

Ce qui reste à préciser

  • La marinade doit infuser longtemps pour un meilleur goût.
  • Une réduction de la marinade permet d’obtenir une sauce brillante.

Citation

« Ce porc au lait de coco fait partie de ces recettes qu’on prépare sans réfléchir. » — www.chezmamaly.com, 2025-11-26

Sources

Source : Chez Mamaly

Visuel d’illustration — Source : www.chezmamaly.com

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2025-11-26 18:30:00 — Site : www.chezmamaly.com


Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2025-11-26 18:30:00 — Slug : porc-caramelise-au-lait-de-coco-et-ail

Hashtags : #Porc #caramélisé #lait #coco #ail

Cédric Balcon-Hermand

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