Découvrez la viande la plus riche en protéines et pauvre en graisses selon les experts
Mise à jour le 2026-02-11 12:30:00 : Une diététicienne révèle quelle viande privilégier pour un apport optimal en protéines et un faible taux de graisses.
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Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.
Consommer de la viande peut être bénéfique pour votre santé. Elle est une source importante de protéines. Toutefois, il est essentiel de bien choisir la viande que vous consommez pour éviter un excès de graisses.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : La poitrine de poulet désossée et sans peau est recommandée pour son apport élevé en protéines et faible en graisses.
- Qui est concerné : Les consommateurs de viande, en particulier ceux soucieux de leur santé.
- Quand : Actuellement, avec des recommandations continues sur l’alimentation.
- Où : Dans le monde entier, avec un accent particulier sur les régimes alimentaires occidentaux.
Chiffres clés
- 23 g de protéines pour 100 g de poitrine de poulet.
- 2 g de graisses pour 100 g de poitrine de poulet.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Choisir des viandes maigres peut améliorer votre santé globale.
- Démarches utiles : Lire les étiquettes des produits et se renseigner sur les meilleures options de viande.
- Risques si vous n’agissez pas : Un excès de graisses peut mener à des problèmes de santé.
Contexte
Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) recommande de limiter la consommation de viande rouge à 500 g par semaine. Il est également conseillé d’alterner les sources de protéines pour une alimentation équilibrée.
Ce qui reste à préciser
- Les effets à long terme d’une consommation élevée de viande grasse.
- Les alternatives végétales pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande.
Citation
« La poitrine de poulet est la meilleure option pour un apport en protéines sans trop de graisses » — Natalie Rizzo, diététicienne.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-02-11 12:30:00 — Site : www.aufeminin.com
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-02-11 12:30:00 — Slug : la-plus-riche-en-proteines-et-pauvre-en-graisse-voici-la-viande-a-privilegier-apres-50-ans-selon-une-experte
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