Découvrez la Tarte Flambée aux Oignons et Munster : Un Plat Alsacien Incontournable
Mise à jour le 2026-01-15 07:00:00 : La tarte flambée, un plat alsacien, allie tradition et modernité avec sa version au fromage Munster.
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La tarte flambée, ou Flammekueche, est un plat emblématique d’Alsace. Elle se compose d’une pâte fine, de crème, d’oignons et de lardons. Cette recette simple et conviviale est parfaite pour rassembler amis et famille.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : La tarte flambée se décline en version classique et avec du fromage Munster.
- Qui est concerné : Les amateurs de cuisine alsacienne et ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs.
- Quand : À tout moment, idéale pour les repas conviviaux.
- Où : En Alsace et dans de nombreux restaurants français.
Chiffres clés
- 250 g de farine pour la pâte.
- 10 cl de crème fraîche épaisse pour la garniture.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Une nouvelle façon de savourer la tarte flambée avec le goût fort du Munster.
- Démarches utiles : Suivre la recette pour préparer ce plat chez soi.
- Risques si vous n’agissez pas : Manquer une expérience culinaire unique.
- Exceptions : Adaptations possibles pour les régimes alimentaires spécifiques.
Contexte
La tarte flambée est un plat traditionnel alsacien, souvent servie dans les winstubs. Sa popularité a dépassé les frontières de l’Alsace, séduisant de nombreux gourmands à travers la France.
Ce qui reste à préciser
- La tarte flambée peut être personnalisée avec divers ingrédients.
- Le choix du fromage influence le goût final du plat.
Citation
« La tarte flambée est un plat qui rassemble sans façon. » — La Cuisine de Doria, 2026-01-15
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-01-15 07:00:00 — Site : lacuisinededoria.com
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-01-15 07:00:00 — Slug : tarte-flambee-aux-oignons-munster
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