Découvrez La Table de Sallen : Une Pizzeria qui Réinvente la Cuisine Traditionnelle
Mise à jour le 2026-03-21 12:10:00 : Yohann Machado a ouvert son restaurant à Sallen, alliant plats traditionnels et ambiance conviviale.
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Cette nouvelle pizzeria, « La Table de Sallen », a ouvert ses portes le 17 janvier 2026. Yohann Machado, son propriétaire, propose une cuisine authentique, mettant en avant des plats mijotés à l’ancienne et des spécialités cuites au four à bois.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Ouverture d’un restaurant-pizzeria à Sallen.
- Qui est concerné : Les amateurs de cuisine traditionnelle et locale.
- Quand : Ouvert depuis le 17 janvier 2026.
- Où : Sallen, Calvados.
Chiffres clés
- 49 ans : âge du propriétaire, Yohann Machado.
- 10 ans : expérience dans la restauration avant l’ouverture.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Accès à une cuisine traditionnelle de qualité.
- Démarches utiles : Réservations recommandées par téléphone.
- Risques si vous n’agissez pas : Risque de ne pas trouver de place, surtout le week-end.
Contexte
Yohann Machado, fort de son expérience dans un restaurant gastronomique, a voulu créer un lieu chaleureux où la cuisine à l’ancienne est mise à l’honneur. Les plats sont préparés avec des produits frais provenant de producteurs locaux.
Ce qui reste à préciser
- Animations musicales prévues pour les repas du dimanche.
- Vente de burgers et pizzas à emporter jusqu’à 22 h.
Citation
« J’ai eu un coup de cœur pour ce lieu. » — Yohann Machado, propriétaire, 2026
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-03-21 12:10:00 — Site : actu.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-03-21 12:10:00 — Slug : cuisine-traditionnelle-produits-locaux-et-pizzas-au-restaurant-la-table-de-sallen
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