Comment éviter le gaspillage alimentaire grâce à des produits bio non distribués

Mise à jour le 2026-01-26 06:00:00 : Chaque année, des milliers de produits alimentaires sont jetés à cause de dates de péremption mal comprises.

Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.

Face à la confusion autour des dates de péremption, il est crucial de comprendre ce qui peut encore être consommé. Des entrepreneurs comme Clément Méry et son associé Jonathan ont créé une épicerie en ligne pour sauver des produits bio et français souvent jetés. Cela soulève des questions importantes sur la gestion des dates de péremption et le gaspillage alimentaire.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Des milliers de produits alimentaires sont écartés chaque année à cause de dates de péremption.
• Qui est concerné : Les consommateurs et les producteurs alimentaires.
• Quand : Chaque année, sans date précise.
• Où : En France et potentiellement ailleurs.

Chiffres clés

• Des milliers de produits alimentaires jetés chaque année.

Concrètement, pour vous

• Ce qui change : Une meilleure compréhension des dates de péremption peut réduire le gaspillage.
• Démarches utiles : Vérifiez les dates et apprenez à évaluer la qualité des produits.
• Risques si vous n’agissez pas : Vous risquez de jeter des aliments encore consommables.

Contexte

Chaque année, des milliers de produits sont écartés des circuits de distribution à cause de dates courtes, de surstocks ou de défauts d’emballages. La plupart finissent à la poubelle avant même d’arriver en rayon. Clément et Jonathan ont décidé de lutter contre ce gâchis en proposant une alternative.

Ce qui reste à préciser

• Les critères exacts qui déterminent pourquoi certains produits ne sont pas distribués.
• Les risques sanitaires associés à la consommation de produits après leur date de péremption.

Citation

« Chaque produit a une histoire, et nous devons apprendre à la comprendre. » — Clément Méry, cofondateur de Willy anti-gaspi, février 2024.

Sources

Source : Ausha

Source : Ausha

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2026-01-26 06:00:00 — Site : podcast.ausha.co

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2026-01-26 06:00:00 — Slug : rediffusion-clement-mery-cofondateur-de-willy-anti-gaspi-la-recette-ausha

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