17.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 0 Views 0 Comments

César Troisgros sacré cuisinier de l’année 2026 par le Gault&Millau

Mise à jour le 2025-11-17 21:02:00 : César Troisgros a été élu cuisinier de l’année 2026 lors de la cérémonie du Gault&Millau, un événement marquant pour la gastronomie française.

Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.

Le guide jaune a remis ses trophées ce lundi soir à La Maison de la Mutualité, Paris 5^e. César Troisgros, 39 ans, a été élu cuisinier de l’année 2026, succédant à Frédéric Anton.

Ce qu’il faut savoir

Le fait : César Troisgros a remporté le titre de cuisinier de l’année 2026.
Qui est concerné : Chefs et professionnels de la gastronomie.
Quand : Lundi 17 novembre 2025.
Où : Paris, France.

Chiffres clés

39 ans : âge de César Troisgros.
1968 : année de création du restaurant familial Troisgros.

Concrètement, pour vous

Ce qui change : Reconnaissance accrue pour les chefs de talent.
Démarches utiles : Suivre les tendances gastronomiques.
Risques si vous n’agissez pas : Rester en dehors des évolutions culinaires.

Contexte

Le Gault&Millau, fondé en 1969, continue de jouer un rôle clé dans la reconnaissance des talents culinaires en France. La cérémonie de remise des prix a également mis en avant des femmes chefs, une avancée notable dans un secteur encore largement dominé par les hommes.

Citation

« C’est la cuisine audacieuse, poétique, singulière et captivante d’un jeune homme qui porte bien son grand nom. » — Stéphane Durand-Souffland, chroniqueur.