Le Paris Ritz recrute un(e) Premier(ère) Sous Cheffe Pâtisserie
Introduction : Le 21 septembre 2025, le prestigieux hôtel Ritz Paris a annoncé une offre d’emploi pour un(e) Premier(ère) Sous Cheffe Pâtisserie. Ce poste, qui s’inscrit dans une tradition de luxe et d’innovation, vise à renforcer l’équipe de pâtisserie de l’établissement, reconnu pour son excellence culinaire.
Faits vérifiés
Le Ritz Paris, fondé en 1898, est un symbole de l’élégance française. L’établissement recherche un(e) candidat(e) passionné(e) par la pâtisserie, avec une expérience significative dans un environnement similaire. Le poste est un CDI, avec un salaire déterminé selon l’expérience.
Développement
Le candidat retenu travaillera sous la direction du Chef François Perret et au sein d’une équipe de 19 personnes. Les responsabilités incluent la supervision de la production et du service de pâtisserie, ainsi que la création de nouvelles recettes. Le Ritz Paris met un point d’honneur à maintenir des standards élevés, tant en termes de qualité que de présentation.
Les missions spécifiques comprennent la gestion de la qualité des prestations, la proposition d’améliorations pour le service, et la participation à l’élaboration des nouvelles cartes de restauration. Le poste offre également la possibilité d’animer des cours au sein de l’Ecole Ritz Escoffier.
Les candidats intéressés doivent avoir un diplôme en pâtisserie et une expérience d’au moins 2 à 3 ans, avec une première expérience en tant que chef pâtissier souhaitée. Le poste est à pourvoir dès que possible, avec un statut cadre autonome de 213 jours par an.
Réactions officielles
« Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l’éthique et la diversité », Responsable des Ressources Humaines, 21 septembre 2025.
Contexte
Le Ritz Paris est non seulement un hôtel de luxe, mais aussi un lieu emblématique de la gastronomie française. L’établissement a su allier tradition et modernité, attirant une clientèle internationale en quête d’expériences culinaires uniques.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation concernant la fermeture de l’établissement : non prouvée. Mention des médias.
Sources
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Date de publication : 2025-09-21 00:14:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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