Antonio et Rachel Santoro : le couple de Bernis vise le podium au championnat de France de pizza napolitaine à Toulouse

Le couple de Little Italy Pizza à Bernis participera le 25 janvier au championnat national à Toulouse. Un événement qui met en avant leur savoir-faire artisanal et l’attractivité locale.

Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.

Antonio et Rachel Santoro, installés à Bernis, représenteront leur pizzeria au 7e championnat de France de pizza napolitaine à Toulouse. Ce concours national attire l’attention sur les artisans locaux et l’économie de proximité. La compétition impose des critères stricts d’hygiène et de qualité, essentiels pour la santé des consommateurs. Les résultats pourraient influencer la notoriété de leur commerce et dynamiser l’activité du secteur.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Antonio et Rachel Santoro participeront au championnat de France de pizza napolitaine.
• Qui est concerné : Les habitants de Bernis, les clients de Little Italy Pizza, les amateurs de pizza napolitaine.
• Quand : Le 25 janvier 2026.
• Où : Toulouse, France.

Chiffres clés

• 21^e sur 70 : classement d’Antonio à Marseille lors du France Pizza tour.
• 14 minutes : temps imparti pour préparer une pizza napolitaine au concours.

Concrètement, pour vous

• Ce qui change : Valorisation du commerce local et de la qualité artisanale.
• Démarches utiles : Aucun changement de procédure pour les clients.
• Risques si vous n’agissez pas : Aucun risque direct signalé.
• Exceptions : Non mentionnées.

Contexte

Le championnat est organisé par l’association des Pizzerias Françaises. Antonio et Rachel s’entraînent depuis plusieurs semaines, le soir, pour se préparer à la compétition. Leur pizzeria, ouverte depuis 2022 sur le parking de Netto à Bernis, fonctionne principalement le week-end grâce au bouche-à-oreille. Antonio a déjà participé à d’autres concours, se classant 21^e à Marseille et 26^e à Béziers. Le concours impose des ingrédients et un temps limité, avec des critères d’évaluation précis sur la pâte, l’hygiène et la présentation. Antonio, d’origine napolitaine, met en avant la tradition familiale dans son travail.

Ce qui reste à préciser

• Résultats du championnat à venir.
• Impact économique direct sur la pizzeria après la compétition.

Citation

« Ils concernent le temps de préparation, l’hygiène, la présentation, l’agilité, la qualité de la pâte et la qualité des produits utilisés » — Antonio Santoro.

Sources

Source : Midi Libre

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2026-01-04 17:08:00 — Site : www.midilibre.fr

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2026-01-04 17:08:00 — Slug : antonio-et-rachel-santoro-sentrainent-pour-le-7e-championnat-de-france-de-pizza-napolitaine-a-toulouse

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