Angers : Toxine céréulide détectée dans un lait infantile lié à un décès

Mise à jour le 2026-03-06 12:38:00 : Une toxine céréulide anormale a été trouvée dans un lait infantile consommé par un nourrisson décédé à Angers.

Une dose « anormale » de la toxine céréulide a été retrouvée dans un lait infantile consommé par un nourrisson décédé en décembre à Angers, ont indiqué vendredi les avocats de la famille, sans que le lien à ce stade avec le décès soit établi.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Une toxine céréulide anormale a été détectée dans un lait infantile.
• Qui est concerné : Les nourrissons ayant consommé ce lait.
• Quand : Décembre 2026.
• Où : Angers, France.

Contexte

Le nourrisson avait consommé ce lait infantile Guigoz « dans les heures précédant son décès brutal ». Les avocats de la famille, Sophie Lodeho et Pascal Rouiller, ont précisé qu’il reste à établir si cette situation explique médicalement le décès. Le procureur d’Angers, Eric Bouillard, a indiqué que l’enquête est toujours en cours.

La mère a contacté les enquêteurs en janvier, mentionnant une boîte de lait Guigoz qui appartenait aux lots rappelés. Cette affaire a débuté en mi-décembre, avec un premier rappel par Nestlé de plusieurs lots de laits infantiles dans une soixantaine de pays.

En France, trois décès ont été signalés parmi des bébés ayant consommé des laits visés par les rappels. Cinq enquêtes ont été ouvertes par le pôle santé publique du parquet de Paris pour mise en danger de la vie d’autrui.

Ce qui reste à préciser

• Le lien entre la toxine et le décès du nourrisson.
• Les résultats des analyses en cours.

Citation

« Si un taux radicalement anormal de toxine céréulide dans le lot expertisé a ainsi été relevé, reste à établir que cette situation explique médicalement le mécanisme de mort. » — Sophie Lodeho et Pascal Rouiller, avocats de la famille.

Sources

Source : France 3 Régions

Source : Courrier de l’Ouest

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2026-03-06 12:38:00 — Site : france3-regions.franceinfo.fr

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2026-03-06 12:38:00 — Slug : bebe-mort-a-angers-un-taux-anormal-de-toxine-cerulide-retrouve-dans-le-lait-consomme-annoncent-les-avocats-de-la-famille

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