Aliments ultratransformés : la santé des consommateurs en danger
Mise à jour le 2025-11-19 12:15:00 : Une étude révèle un lien entre aliments ultratransformés et maladies graves.
Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.
Une étude récente de la revue médicale «The Lancet» met en lumière les dangers des aliments ultratransformés. Ces produits sont liés à une douzaine de maladies. Cela concerne directement la santé publique et soulève des questions sur la sécurité alimentaire.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Les aliments ultratransformés sont associés à de graves problèmes de santé.
- Qui est concerné : Les consommateurs de produits alimentaires dans le monde entier.
- Quand : Étude publiée le 19 novembre 2025.
- Où : International, avec un accent sur la France.
Chiffres clés
- Douzaine de maladies liées à la consommation d’aliments ultratransformés.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Risque accru de maladies graves.
- Démarches utiles : Privilégier les aliments frais et non transformés.
- Risques si vous n’agissez pas : Augmentation des problèmes de santé à long terme.
Contexte
La recherche menée par Mélissa Mialon, chercheuse à l’Inserm, souligne la logique économique des entreprises. Ces dernières privilégient la rentabilité au détriment de la santé des consommateurs. Les produits néfastes continuent d’envahir les supermarchés, malgré les risques connus.
Ce qui reste à préciser
- Impact à long terme sur la santé publique.
- Mesures possibles pour réguler la vente de ces produits.
Citation
« Les entreprises visent la rentabilité, pas la santé des consommateurs. » — Mélissa Mialon, chercheuse à l’Inserm, 19 novembre 2025.
Sources

Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2025-11-19 12:15:00 — Site : www.liberation.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2025-11-19 12:15:00 — Slug : aliments-ultratransformes-les-entreprises-visent-la-rentabilite-pas-la-sante-des-consommateurs
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