Accords mets-eau : l’eau minérale Celtic s’invite sur les tables de fête en Alsace, une nouvelle tendance locale et santé
L’eau minérale Celtic, produite en Alsace, propose trois versions pour accompagner chaque plat et s’impose comme alternative locale et légère aux boissons traditionnelles.
La marque alsacienne Celtic lance une nouvelle tendance : associer ses eaux minérales à différents mets, à la place du vin. Cette pratique vise à sublimer les saveurs, alléger les repas et encourager la consommation locale. L’impact est direct sur la santé et le pouvoir d’achat, en offrant une alternative sans alcool et accessible pour les repas festifs. Pour les consommateurs, cela signifie plus de choix à table et une valorisation des produits régionaux.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Celtic propose trois eaux minérales (plate, légèrement pétillante, intensément pétillante) à associer à différents plats.
- Qui est concerné : Consommateurs, restaurateurs, habitants d’Alsace, amateurs de produits locaux.
- Quand : Pratique mise en avant pour les fêtes de fin d’année 2025.
- Où : Alsace, France.
Chiffres clés
- Plus de deux mille ans d’histoire pour la source Liese, découverte par les Celtes.
- En 1926, Niederbronn-les-Bains devient la première station hydrominérale d’Alsace.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Possibilité de choisir une eau locale adaptée à chaque plat, en alternative au vin.
- Démarches utiles : Aucun document ou procédure spécifique requis pour consommer Celtic.
- Risques si vous n’agissez pas : Aucun risque signalé en cas de non-consommation.
- Exceptions : Non mentionnées.
Contexte
La source Liese, exploitée par les Celtes il y a plus de deux mille ans, est située dans les Vosges du Nord. Les Romains ont ensuite développé la région en station thermale. Après des périodes d’abandon, les sources ont été réhabilitées au XVIe siècle. Depuis 1926, Niederbronn-les-Bains est reconnue pour la pureté de son eau minérale naturelle. Aujourd’hui, Celtic propose une eau faiblement minéralisée, adaptée à une consommation quotidienne et valorisée pour les accords mets-eau lors des repas festifs.
Ce qui reste à préciser
- Impact économique précis de cette tendance sur les producteurs locaux.
- Éventuelle adoption de la pratique hors Alsace.
Citation
« Aux accords mets-vins bien connus s’ajoutent désormais les accords mets-eau. Une nouvelle manière de sublimer les saveurs, d’alléger les repas et de célébrer les tables de fête avec élégance. »
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2025-12-31 08:43:00 — Site : www.madeinalsace.com
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
Application : Téléchargez Artia13 Actualité (Android)
Notre IA anti-désinformation : Analyzer Fake News (Artia13)
Publié le : 2025-12-31 08:43:00 — Slug : vers-des-accords-mets-eau-avec-celtic-made-in-alsace
Hashtags : #Vers #des #accords #metseau #avec #Celtic #Alsace