Une boulangerie avec salon de thé et logements
Située à Sospel, la boulangerie réunit plusieurs activités : vente de pains et de viennoiseries, pâtisserie, chocolaterie et salon de thé. Parmi les spécialités citées figurent les florentins aux amandes ou à la framboise et les Lintzers. L’adresse propose aussi des créations en chocolat, notamment à Pâques.
Le fonds comprend deux ensembles. Le premier rassemble le magasin, le laboratoire de pâtisserie-chocolaterie et un appartement de deux pièces, avec un loyer annoncé à 1 800 euros. Le second regroupe le salon de thé, le fournil et une grande cave, pour un loyer annoncé à 1 300 euros. La source ne précise pas la périodicité de ces loyers.
Sospel se trouve dans le département des Alpes-Maritimes, en Provence-Alpes-Côte d’Azur, et appartient à la Communauté d’agglomération de la Riviera française. (insee.fr)
Huit salariés concernés par la transmission
La reprise pourrait permettre de maintenir une activité commerciale installée au cœur de la commune, mais le devenir des huit salariés n’est pas arrêté dans l’annonce : leur éventuelle poursuite avec le repreneur doit être discutée avec le cédant et l’équipe. Le chiffre d’affaires communiqué concerne l’année 2025 ; il ne garantit pas les résultats futurs de l’entreprise.
Comment se renseigner sur la reprise
Les personnes intéressées peuvent contacter Alexis Demaria directement à la boulangerie, au 04 93 04 09 43. L’annonce ne donne pas de calendrier de cession ni de date prévue pour le départ à la retraite du boulanger. L’établissement dispose également d’une page Facebook pour les informations pratiques.
Source : Infos – ICI Azur
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