À Monein, le brownie artisanal de L’atelier de l’ours s’impose comme une référence locale et séduit tous les gourmands
À Monein, un brownie né d’un goûter scolaire fait aujourd’hui le succès d’une boutique artisanale, avec un impact direct sur le pouvoir d’achat local.
Le brownie de L’atelier de l’ours, à Monein, est devenu un produit phare en Béarn. Ce gâteau, imaginé pour un goûter d’école, est désormais proposé en plusieurs recettes et attire une clientèle variée. Sa fabrication artisanale et son prix accessible en font un exemple concret de valorisation du savoir-faire local. Les consommateurs bénéficient d’une offre gourmande, simple et abordable, dans un contexte où la qualité et le prix sont au cœur des préoccupations.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Un brownie artisanal, né d’un goûter scolaire, est devenu un best-seller à Monein.
- Qui est concerné : Les habitants de Monein, les amateurs de pâtisserie artisanale, les familles et les gourmands.
- Quand : Depuis trois ans, la recette connaît un succès croissant.
- Où : Monein, Pyrénées-Atlantiques, France.
Chiffres clés
- 3 recettes disponibles : caramel-noisettes, noix de pécan et brookie.
- 6,10 € la tablette de huit parts (prix boutique).
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Accès à un produit artisanal local à prix modéré.
- Démarches utiles : Achat direct en boutique à Monein.
- Risques si vous n’agissez pas : Aucun risque signalé, mais disponibilité selon la production artisanale.
- Exceptions : Aucune exception mentionnée.
Contexte
Le brownie de L’atelier de l’ours est né lors d’un goûter de Noël à l’école de Monein. Rémi, artisan pâtissier et fondateur, a créé ce gâteau pour les enfants, puis l’a proposé en boutique. Sa recette, basée sur des ingrédients simples et une grande précision, a rapidement séduit la clientèle. Trois déclinaisons sont aujourd’hui disponibles, toutes présentées en tablette. Ce succès illustre la valorisation du fait maison et du savoir-faire local, dans un contexte de recherche de qualité et de maîtrise du budget alimentaire.
Ce qui reste à préciser
- Volume de production annuel non communiqué.
- Éventuelle distribution hors de Monein non précisée.
Citation
« J’en avais fait trop, alors on l’a mis en vente à la boutique… et ça a cartonné » — Rémi, artisan pâtissier.
Sources
Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2026-01-09 10:22:00 — Site : www.francebleu.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2026-01-09 10:22:00 — Slug : on-craque-pour-le-brownie-au-chocolat-de-latelier-de-lours-a-monein-ici
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