Viande hachée 20% – Les Ateliers
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : détection E. coli O157H7
Ce qu’il faut savoir
Une viande hachée 20 % de la marque Les Ateliers fait l’objet d’un rappel volontaire après la détection de la bactérie Escherichia coli O157H7. Le risque signalé est celui d’une infection par des Escherichia coli producteurs de shigatoxines (STEC).
Le rappel concerne plusieurs références vendues dans toute la France. La fiche RappelConso est datée du 19 octobre 2026 ; la commercialisation indiquée s’étend du 12 au 20 octobre 2026.
Le produit concerné
Il s’agit de barquettes de viande hachée 20 % Les Ateliers, en conditionnements de 350 g et 650 g, à conserver au réfrigérateur. Les distributeurs mentionnés sont ALPHAPRIM, CARNIVAR, OLIFRE, SUP VIANDES, JOUR DE MARCHE, NIKAIADIS et FRESH.
La zone de vente indiquée est la France entière. La fiche ne précise pas de date de fin de la procédure de rappel.
Pourquoi cette alerte ?
La détection d’E. coli O157H7 motive le rappel. Selon RappelConso, les STEC peuvent provoquer, dans la semaine suivant la consommation d’un produit contaminé, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, avec ou sans fièvre. Des complications rénales sévères peuvent survenir dans 5 à 8 % des cas, principalement chez les enfants.
Les informations à vérifier
- Marque : Les Ateliers.
- Produit : viande hachée 20 %, en barquette sous atmosphère modifiée ; formats indiqués : 350 g et 650 g.
- GTIN 3700502701074 : lot 28285-8821, date limite de consommation au 20/10/2026.
- GTIN 3700502701081 : lot 28285-8791, date limite de consommation au 20/10/2026.
- GTIN 3700502700459 : lot 26285-8664, date limite de consommation au 20/10/2026.
- Période de commercialisation indiquée : du 12/10/2026 au 20/10/2026.
Que doivent faire les consommateurs ?
RappelConso indique de ne plus consommer ni utiliser le produit. Il est possible de le rapporter au point de vente ; la modalité de compensation annoncée est le remboursement. La fiche indique également que le produit peut être détruit. Pour toute question, le numéro de contact mentionné est le 04 90 47 89 30.
Les personnes ayant consommé un produit concerné et présentant les symptômes signalés sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant, en lui indiquant cette consommation ainsi que le lieu et la date d’achat. En l’absence de symptôme dans les 15 jours suivant la consommation, RappelConso précise qu’il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin.
Pour les populations plus sensibles — notamment les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées et les femmes enceintes — les autorités sanitaires recommandent, par précaution, de cuire à cœur les viandes hachées, à 70 °C.
Ce qu’il faut retenir
Vérifiez le GTIN, le numéro de lot et la date limite de consommation sur les barquettes Les Ateliers. Si votre produit correspond à l’une des références rappelées, ne le consommez pas et rapportez-le au point de vente pour obtenir un remboursement.
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