La protéine s’invite dans de nouveaux produits
Céréales à la fraise, pizzas en petites portions ou boissons lactées : l’argument protéiné gagne des rayons où il était moins attendu. Certaines marques mentionnent aussi les traitements anti-obésité pour s’adresser directement aux personnes qui les prennent.
Le reportage évoque une mini-pizza de 180 grammes vendue 5 euros. Cette offre ne convainc pas tous les clients interrogés. L’un d’eux s’inquiète notamment de la possibilité de reprendre du poids après l’arrêt du médicament si l’alimentation repose sur ce type de produits.
Le coach sportif américain Chris Powell souligne, dans une publication sur ses réseaux sociaux citée par TF1info, la difficulté de consommer suffisamment de protéines pendant un traitement anti-obésité. Il évoque le défi de perdre de la masse grasse sans perdre de muscle.
Danone mise sur les yaourts à boire
Au rayon frais, un yaourt à boire figure parmi les produits particulièrement recherchés. Il est fabriqué dans une usine Danone à Minster, dans l’Ohio, où jusqu’à 650 000 bouteilles sont produites chaque jour. Le responsable du site, David Merritt, indique que la ligne fonctionne jour et nuit.
Danone affirme détenir un tiers du marché américain des yaourts hyperprotéinés. Whitney Evans, directrice nutrition du groupe aux États-Unis, explique que la formule associe protéines, fibres, vitamines et minéraux. Elle présente ces apports comme une manière de répondre aux besoins des personnes sous traitement anti-obésité.
Des habitudes alimentaires en évolution
Le reportage rapporte que certains grands groupes de restauration rapide ont vu leurs ventes reculer de 10 % en deux ans. Il évoque aussi une évolution progressive des habitudes alimentaires, sans établir que le succès des produits hyperprotéinés explique à lui seul ce recul.
Pour les industriels, l’essor des traitements GLP-1 représente ainsi une clientèle à laquelle adapter les portions et les gammes proposées. Mais l’offre spécialisée suscite aussi des interrogations, comme en témoigne la réaction d’un client face aux produits conçus pour accompagner le traitement.
Source : TF1 INFO – L'info pour tous et pour chacun (www.tf1info.fr)
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