Top Chef : pourquoi Glenn Viel a très mal vécu l’obtention de sa troisième étoile
Un autre chef de renom débarque dans Top Chef. Le 16 février 2022, M6 diffuse la treizième saison de son célèbre concours culinaire. Cette fois-ci, Michel Sarran laisse sa place à Glenn Viel. Le chef triplement étoilé au Guide Michelin prendra place aux côtés de Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Paul Pairet pour juger les compétences culinaires des nouveaux candidats. Et tenter d’avoir la meilleure brigade en dénichant les talents les plus prometteurs de la saison.Un début de tournage qui s’est avéré compliqué comme Glenn Viel l’a raconté dans les colonnes du JDD, dimanche 6 février 2022 : “Au début, je n’étais pas à l’aise avec les caméras et les questions. Comme l’accueil a été bon, je me suis habitué et ça s’est finalement bien passé”, a-t-il dit à nos confrères, saluant alors la bonne ambiance qui régnait sur le tournage. Dans les colonnes du JDD, celui qui avait déjà crevé l’écran à 3 reprises dans la saison précédente a également parlé de l’obtention de sa troisième étoile au Guide Michelin. C’était en 2020.Il est ainsi devenu le plus jeune chef de France, à 41 ans, à obtenir cette prestigieuse distinction offerte à la table de l’Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence (Bouches-du-Rhône). Il a également obtenu le titre de chef de l’année. Une série de récompenses qui ne le rend pas euphorique, loin de là : “Au départ, obtenir les trois étoiles, c’est génial, comme devenir champion olympique après vingt ans de sacrifices. J’avais une cape et je volais”, se remémore-t-il. “Mais l’atterrissage a été compliqué. J’étais malheureux et j’avais l’angoisse de les perdre. Ça a inhibé ma créativité. Puis le Covid est arrivé…”, énumère celui qui estime aller “mieux”. “C’est réglé”, s’enthousiasme-t-il. Un discours sans aucune langue de bois.
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