Récolte viticole 2025 : Baisse de 8 % sur le bassin de Thau

Mise à jour le 2025-11-13 10:01:00 : La récolte viticole 2025 dans l’Hérault subit une baisse significative, impactant producteurs et consommateurs.

Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.

La récolte 2025 sera en baisse dans les vignobles du bassin de Thau. Le groupe ICV l’estime à – 8 %. Ce phénomène est lié à une canicule estivale précoce et un second pic de chaleur en août.

Ce qu’il faut savoir

Le fait : La récolte viticole 2025 est estimée à 3,96 millions d’hectolitres.
Qui est concerné : Les viticulteurs du bassin de Thau et consommateurs de vin.
Quand : Récolte prévue pour l’année 2025.
Où : Département de l’Hérault, France.

Chiffres clés

8 % : baisse estimée de la récolte sur le bassin de Thau.
3,96 millions d’hectolitres : volume total estimé pour 2025.

Concrètement, pour vous

Ce qui change : Moins de vin disponible, impactant potentiellement les prix.
Démarches utiles : Suivre les tendances du marché pour anticiper les prix.
Risques si vous n’agissez pas : Augmentation des coûts d’achat de vin.

Contexte

La canicule estivale a affecté la production viticole dans l’Hérault. Le groupe ICV a noté une baisse de 10 % par rapport à 2024. Les blancs et rosés sont en légère hausse, tandis que les rouges souffrent davantage.

Citation

« Après l’espoir d’une récolte pléthorique, le stress hydrique et le vent du Nord estival ont desséché les baies. » — William Juan, président de la cave coopérative du muscat de Frontignan.