13.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 5 Views 0 Comments

Rappel urgent : Civets de cerf, chevreuil et sanglier contaminés par Salmonella

Mise à jour le 2025-11-13 17:27:00 : des civets de gibier sont rappelés en raison d’un risque de salmonellose.

Un rappel de produit a été émis concernant plusieurs civets de gibier, incluant le civet de cerf, de chevreuil et de sanglier. Ces produits présentent un risque pour la santé publique en raison de la présence de Salmonella spp, un agent responsable de la salmonellose. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer ces produits et à les retourner au point de vente.

Ce qu’il faut savoir

Le fait : Rappel de civets de cerf, chevreuil et sanglier pour contamination par Salmonella.
Qui est concerné : Les consommateurs de ces produits.
Quand : Rappel en cours, date précise non mentionnée.
Où : France.

Concrètement, pour vous

Ce qui change : Obligation de retourner les produits concernés.
Démarches utiles : Retourner les produits au point de vente.
Risques si vous n’agissez pas : Risque de salmonellose, pouvant entraîner des complications de santé.
Exceptions : Aucun produit exempté n’a été mentionné.

Contexte

Ce rappel de produit s’inscrit dans une série d’alertes concernant des produits alimentaires contaminés. La salmonellose est une infection alimentaire qui peut provoquer des symptômes graves, notamment des diarrhées, des vomissements et des douleurs abdominales. Les autorités sanitaires rappellent l’importance de vérifier les étiquettes et de respecter les consignes de sécurité alimentaire.