Italicus : La Bouteille Bleue qui Révolutionne le Spritz
Mise à jour le 2025-11-10 18:40:00 : Italicus, avec 450 000 litres écoulés par an, est devenu un incontournable des bars du monde entier.
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Italicus, une liqueur italienne, a su séduire les amateurs de cocktails. Son créateur, Giuseppe Gallo, a voulu capturer la dolce vita en bouteille. En seulement quatre ans, sa marque a été rachetée par Pernod Ricard, un géant des alcools.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Italicus se vend à 450 000 litres par an.
- Qui est concerné : Les amateurs de cocktails et les bars prestigieux.
- Quand : Depuis sa création en 2016.
- Où : Dans les bars du monde entier.
Chiffres clés
- 450 000 litres écoulés par an.
- Rachat par Pernod Ricard en 2020.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Accès à une liqueur innovante dans les bars.
- Démarches utiles : Aucune procédure spécifique requise.
- Risques si vous n’agissez pas : Manquer une expérience gustative unique.
Contexte
Italicus s’inspire du rosolio, un apéritif populaire à la Renaissance. En réinterprétant cette tradition, Gallo a créé une liqueur à base de bergamote, offrant une nouvelle dimension au spritz.
Ce qui reste à préciser
- Les ingrédients exacts de la recette d’Italicus restent secrets.
- La liqueur est moins sucrée que d’autres options sur le marché.
Citation
« Je voulais introduire un nouveau profil de saveurs au spritz » — Giuseppe Gallo, fondateur d’Italicus.
Sources

Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2025-11-10 18:40:00 — Site : avis-vin.lefigaro.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2025-11-10 18:40:00 — Slug : quest-ce-que-litalicus-la-bouteille-bleue-que-lon-voit-dans-tous-les-bars
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