Pastéis de Nata : Tartelettes Portugaises à la Crème aux œufs




Les Pasteis de nata (tartelettes à la crème) sont une délicieuse pâtisserie portugaise. La fusion de la pâte feuilletée et de la garniture de flan sucré et crémeux sont incroyables ! Une recette simple. Un mélange de croustillant et de fondant ! Une vraie perfection ! Vous m’aviez demandé la recette, la voici 🙂 Bonne dégustation !

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1 – ATTENTION : Dans la vidéo je dis 100 grammes de farine, c’est une erreur ! Il s’agit de 50 grammes ♥

Ingrédients :
1 pâte feuilletée
300 ml de lait
Sirop : 180 grammes de sucre
125 ml d’eau
1 bâton de cannelle
Zestes d’1 citron
Garniture : 50 grammes de farine
4 jaunes d’oeufs
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Pasteis de nata (cream tarts) are a delicious Portuguese pastry. The fusion of puff pastry and sweet, creamy flan filling is incredible! A simple recipe. A mixture of crunchy and fondant! True perfection! You asked me for the recipe, here it is 🙂 Enjoy!

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1 – PLEASE NOTE: In the video I say 100 grams of flour, that’s a mistake! It is 50 grams ♥

Ingredients :
1 puff pastry
300 ml of milk
Syrup: 180 grams of sugar
125 ml of water
1 stick of cinnamon
Zest of 1 lemon
Filling: 50 grams of flour
4 egg yolks
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باستيس دي ناتا (فطائر الكريمة) هي معجنات برتغالية لذيذة. إن اندماج المعجنات المنتفخة مع حشوة الفطائر الكريمية الحلوة أمر لا يصدق! وصفة بسيطة. تذوق جيد !
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Pasteis de Nata (Sahnetörtchen) sind ein köstliches portugiesisches Gebäck. Die Kombination aus Blätterteig und süßer, cremiger Flan-Füllung ist unglaublich! Ein einfaches Rezept. Schmeckt gut !
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I Pasteis de nata (crostate alla crema) sono una deliziosa pasticceria portoghese. La fusione tra la pasta sfoglia e il ripieno dolce e cremoso del flan è incredibile! Una ricetta semplice Buona degustazione!
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Pasteis de nata (пирожки с кремом) — вкуснейшая португальская выпечка. Сочетание слоеного теста и сладкой сливочной начинки просто невероятно! Простой рецепт. Хорошая дегустация!
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Pasteis de nata(奶油挞)是一种美味的葡萄牙糕点。 酥皮糕点和甜美奶油馅饼的融合令人难以置信! 一个简单的食谱。 口感好 !
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Το Pasteis de nata (τάρτες κρέμας) είναι ένα νόστιμο πορτογαλικό ζαχαροπλαστείο. Η συγχώνευση σφολιάτας και γλυκιάς, κρεμώδους γέμισης είναι απίστευτη! Μια απλή συνταγή. Καλή γεύση!
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पेस्टिस डी नाटा (क्रीम टार्ट) एक स्वादिष्ट पुर्तगाली पेस्ट्री है। पफ पेस्ट्री और मीठी, मलाईदार फ़्लान फिलिंग का मिश्रण अविश्वसनीय है! एक सरल नुस्खा. अच्छा चखना !
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Pasteis de nata (tarty kremowe) to pyszne portugalskie ciasto. Połączenie ciasta francuskiego i słodkiego, kremowego nadzienia flanowego jest niesamowite! Prosty przepis. Dobrze smakujące !
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Pasteis de nata (kremalı turtalar) lezzetli bir Portekiz hamur işidir. Milföy böreği ile tatlı, kremalı turta dolgusunun birleşimi inanılmaz! Basit bir tarif. Iyi tatma !
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