✨ Notre Chocolaterie Baumanière, en Provence ✨
🤎 NOUVEAUTÉ 2022 !
Ce cocon de douceurs de 20 m2 vous propose chocolats et confiseries d’exception.
👨🍳 Brandon Dehan, le chef pâtissier de l’Oustau de Baumanière , restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, relève le défi de proposer une vision du chocolat au travers de créations où le praliné sera sa signature, accompagné de Julien Despaquis, le chef chocolatier, et épaulés par les propriétaires Jean-André et Geneviève Charial.
🍫 Tablettes gourmandes et tablettes pures origines (Cuba, Sao Tomé, Equateur, Vietnam, …), coffrets de bonbons ou encore confiseries au gré des saisons, sauront ravir les papilles des amateurs comme des plus fins connaisseurs !
💡 À découvrir également, de surprenants bonbons : « Les Cigales », gourmandes, la subtile alliance du chocolat et du praliné avec les aromatiques de notre jardin des Alpilles : basilic, thym, fenouil sauvage, romarin, lavande, sarriette.
« Le chocolat est issu d’un produit noble, une matière que j’affectionne particulièrement avec tellement de possibilités de le travailler. Il y a beaucoup de gourmandises et de plaisir dans ce produit et c’est cela qui m’anime. Le chocolat c’est aussi le péché mignon de Jean-André Charial, cela me tenait donc à cœur de réaliser ce projet avec lui et puis il y avait l’espace et l’envie d’un nouveau challenge. »
– Brandon Dehan
Situé à l’Oustau de Baumanière en plein cœur des Alpilles, aux Baux-de-Provence, et communiquant avec la Boutique, dans une subtile alliance d’authenticité et de modernité, à l’image de Baumanière, le style « échoppe d’antan » y est agencé avec élégance et design où nous retrouverons des matériaux nobles et naturels comme le bois, le verre, le métal, des tons bois, terracotta, bleu.
Aux côtés de la nouvelle boutique et de l’atelier poterie, la chocolaterie se trouve sur la place des artisans de Baumanière, hôtel Relais & Châteaux 5 étoiles en Provence. Un véritable écrin de gourmandises aux Baux-de-Provence…
▶ www.baumaniereboutique.com
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