14.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 8 Views 0 Comments

Découvrez la Recette Traditionnelle du Lemon Curd, un Délice Citronné

Mise à jour le 2025-11-14 06:00:00 : Le lemon curd, une spécialité anglaise, est facile à préparer et se conserve jusqu’à trois mois au réfrigérateur.

Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables.

Le lemon curd est une crème au citron, souvent utilisée comme tartinade. Ce délice est parfait pour le petit déjeuner ou en dessert. Il est fait à base de citrons frais, de beurre et d’œufs, offrant une saveur acidulée et sucrée.

Ce qu’il faut savoir

Le fait : Le lemon curd se conserve environ trois mois au réfrigérateur.
Qui est concerné : Les amateurs de desserts et de recettes maison.
Quand : Préparez-le à tout moment de l’année.
Où : Partout où l’on trouve des citrons frais.

Chiffres clés

18 cl de jus de citron par recette.
350 g de sucre pour une douceur optimale.

Concrètement, pour vous

Ce qui change : Une nouvelle option pour vos petits déjeuners.
Démarches utiles : Suivez la recette pour le préparer facilement.
Risques si vous n’agissez pas : Vous manquerez un délice culinaire.

Contexte

Le lemon curd est une recette traditionnelle anglaise. Il est souvent utilisé dans des desserts ou comme tartinade. Les citrons frais sont essentiels pour obtenir la meilleure saveur.

Ce qui reste à préciser

La méthode de préparation au micro-ondes n’est pas recommandée par tous.
Le lemon curd peut être utilisé dans divers desserts, pas seulement sur des tartines.

Citation

« J’ai la chance d’avoir un citronnier 4 saisons dans le jardin qui produit beaucoup de citrons pendant toute l’année. » — Blog de Clémentine, 2025-11-14