Le chef Adel Dakkar réinvente le chou-fleur à Marseille

Mise à jour le 2025-11-11 10:10:00 : À Marseille, le chef Adel Dakkar fait aimer le chou-fleur aux enfants grâce à des recettes innovantes.

Le chef Adel Dakkar, à l’hôtel Nhow de Marseille, transforme le chou-fleur en un plat savoureux. Ce légume, souvent négligé, devient un accompagnement d’exception. Apprenez à le préparer sous différentes textures, du grillé à la purée, pour une expérience culinaire inédite.

Ce qu’il faut savoir

Le fait : Adel Dakkar propose des recettes pour apprécier le chou-fleur.
Qui est concerné : Les familles, en particulier les enfants.
Quand : Actuellement, avec des ateliers en cours.
Où : Marseille, France.

Concrètement, pour vous

Ce qui change : Une nouvelle approche pour intégrer le chou-fleur dans les repas.
Démarches utiles : Participer aux ateliers de cuisine.
Risques si vous n’agissez pas : Continuer à négliger un légume nutritif.

Contexte

Le chou-fleur est souvent perçu comme un légume peu attrayant. Cependant, des chefs comme Adel Dakkar montrent qu’il peut être délicieux. À Marseille, cette initiative vise à changer les perceptions et à encourager une alimentation plus saine.