Karantika : Recette Crémeuse Algérienne Économique en 2 Ingrédients
Karantika : La Street Food Algérienne à Tester Absolument !
Introduction : Le 20 mai 2022, la chaîne By Nad’s Ben a dévoilé une recette incontournable de la street food algérienne : la Karantika. Ce plat, à la fois simple et savoureux, a conquis le cœur de nombreux gourmets. Avec seulement deux ingrédients principaux, il promet une expérience culinaire inoubliable.
Ce qu’il faut retenir
- La Karantika est un plat traditionnel algérien, souvent servi chaud dans du pain.
- Composée de trois couches distinctes, elle allie texture ferme, crémeuse et croustillante.
- Facile à préparer avec seulement de la farine de pois chiche et de l’eau, c’est une recette économique.
- Elle est idéale pour les amateurs de cuisine sans gluten.
- Le cumin et l’harissa sont des incontournables pour rehausser les saveurs.
Faits vérifiés
La Karantika, également connue sous les noms de Garantita ou El Hami, est un plat populaire en Algérie, souvent associé à la ville d’Oran. Selon des médias comme Le Monde et France 24, son origine remonte à l’époque coloniale espagnole, où elle a été créée par des soldats avec des ingrédients limités. Ce plat est désormais un symbole de la street food maghrébine, apprécié pour sa simplicité et son goût unique.
Le détail qui fait réagir
Avec plus de 222 000 vues sur la vidéo de la recette, la Karantika a suscité un intérêt croissant, prouvant que la cuisine traditionnelle peut captiver un large public.
Réactions officielles et citations
« La Karantika est un plat qui raconte une histoire, celle de la résilience et de la créativité culinaire. » — Nad’s Ben, Chef et YouTuber, 20 mai 2022.
Analyse & Contexte
La popularité de la Karantika souligne un retour aux racines culinaires et à la valorisation des plats traditionnels. Dans un monde où la cuisine rapide prédomine, ce plat offre une alternative saine et nourrissante. Son succès sur les réseaux sociaux montre également l’intérêt croissant pour la cuisine algérienne et maghrébine à l’échelle mondiale.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation sur l’origine espagnole de la Karantika : confirmée (Le Monde, France 24).
Sources
Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.
Chaîne : By Nad’s Ben — Pays : France — Date : 2022-05-20 17:13:18
Durée : 00:04:46 — Vues : 222929 — J’aime : 3373
Tags : karantika,el hami,garantita,karane,street food,street food algérienne,recette,recette algérienne,recette oranaise,la socca,oran,algérie,ben n’co,espagnol,farine de pois chiche,pois chiche,recette sans gluten,sans gluten,gluten free,sandwich,harissa,cumin,flan,gratin,rapide,meilleure,oum walid,oum abdennour,recette marocaine,recette tunisienne,by nads ben,vegan,recette vegan,comment faire,hrissa,inratable,vraie recette,karen,calentica,reussi,poupette,asmr
🎥 Voir la vidéo originale sur YouTube
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Biographie & projets
Application mobile : Téléchargez Artia13 Actualité sur Google Play
Notre IA contre la désinformation : Analyzer Fake News
Publié le : 1763002843 — Slug : karantika-street-food-algerienne-recette-authentique-et-cremeuse-economique-avec-2-ingredients
Hashtags : #Karantika #Street #Food #Algérienne #Recette #Authentique #Crémeuse #Économique #avec #ingrédients
