Rappel de Boudin Noir : Risques de Listeria Monocytogenes

Mise à jour le 2025-11-05 11:17:00 : Un rappel de boudin noir sans marque a été émis en raison de la présence de Listeria.

Le boudin noir sans marque présente un risque de contamination par Listeria monocytogenes, un agent responsable de la listériose. Cette information est cruciale pour la santé publique, car la listériose peut avoir des conséquences graves, notamment pour les personnes vulnérables. Il est recommandé de ne pas consommer ce produit et de suivre les instructions de rappel.

Ce qu’il faut savoir

Le fait : Rappel de boudin noir sans marque pour présence de Listeria.
Qui est concerné : Consommateurs de boudin noir.
Quand : Rappel en cours depuis le 5 novembre 2025.
Où : France.

Concrètement, pour vous

Ce qui change : Ne pas consommer le produit concerné.
Démarches utiles : Suivre les recommandations de rappel.
Risques si vous n’agissez pas : Risque de listériose.

Contexte

La présence de Listeria monocytogenes dans les aliments est un problème de santé publique. La listériose peut être particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli. Les autorités sanitaires surveillent régulièrement les produits alimentaires pour prévenir de tels risques.