Interdiction du bicarbonate de soude : une décision européenne suscite la colère des vignerons
Interdiction du bicarbonate de soude : une décision européenne suscite la colère des vignerons
Introduction : En juin 2025, l’Union européenne a interdit l’utilisation du bicarbonate de soude, couramment appelé « Backpulver », dans la viticulture. Cette décision a provoqué une réaction vive des vignerons, notamment en Allemagne, qui dénoncent une mesure coûteuse et injustifiée.
Faits vérifiés
Depuis des décennies, le bicarbonate de soude est utilisé par les vignerons pour lutter contre le mildiou, une maladie fongique nuisible aux vignes. En mai 2025, l’UE a interdit son utilisation en tant que produit phytosanitaire, obligeant les viticulteurs à se tourner vers des alternatives plus coûteuses. Cette interdiction a été motivée par l’enregistrement du bicarbonate de soude en tant que produit phytosanitaire, entraînant des restrictions sur son utilisation en tant que substance de base. (faz.net)
Développement
L’interdiction du bicarbonate de soude a des conséquences financières significatives pour les viticulteurs. Au lieu de payer moins de 2 euros par kilogramme pour le bicarbonate de soude, ils doivent désormais dépenser environ 12 euros pour des produits phytosanitaires équivalents, représentant une augmentation de prix de 600 %. (marion-walsmann.de)
Cette situation est particulièrement difficile pour les exploitations viticoles biologiques, qui privilégient des méthodes de culture respectueuses de l’environnement et ont recours au bicarbonate de soude comme alternative aux pesticides chimiques. L’interdiction de cette substance remet en question la viabilité économique de ces exploitations et soulève des inquiétudes quant à l’avenir de la viticulture biologique en Europe.
Réactions officielles
« Les vignerons sont sous pression et ne peuvent même plus utiliser le bicarbonate de soude facilement disponible pour protéger les vignes contre la maladie fongique du mildiou », Alois Rainer, ministre de l’Agriculture, 2025.
Contexte
Le bicarbonate de soude est une substance couramment utilisée dans divers secteurs, notamment en cuisine et en agriculture. Son efficacité contre le mildiou est bien établie, ce qui en fait un choix privilégié pour de nombreux viticulteurs. L’interdiction de son utilisation en tant que produit phytosanitaire soulève des questions sur la cohérence des réglementations européennes et sur l’impact de ces décisions sur les pratiques agricoles durables.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation : L’interdiction du bicarbonate de soude est une décision motivée par des intérêts industriels. non prouvée. Aucune source fiable n’a confirmé cette affirmation.
Sources
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Date de publication : 2025-10-11 18:00:31
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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