Peut-on briser la dépendance aux travailleurs étrangers temporaires ?

Cédric Balcon-Hermand
28.10.2025

Peut-on briser la dépendance aux travailleurs étrangers temporaires ?

Introduction : Le 2 octobre 2025, à l’Assemblée nationale du Québec, une audition a révélé les enjeux cruciaux de l’immigration pour la période 2026-2029. Les acteurs du secteur de la restauration s’interrogent : peut-on sortir du modèle de dépendance aux travailleurs étrangers temporaires ? Un débat qui soulève des questions sur l’avenir du marché de l’emploi au Québec.

What to remember

  • La pénurie de main-d’œuvre dans le secteur de la restauration est exacerbée par une baisse démographique des jeunes travailleurs.
  • Le taux de chômage des jeunes a atteint 15 % en juillet 2025, soulevant des interrogations sur leur disponibilité pour le secteur.
  • Les acteurs de l’industrie plaident pour une augmentation du seuil de travailleurs étrangers temporaires à 30 % des effectifs.
  • Des inquiétudes subsistent quant à l’impact linguistique et culturel sur les équipes de travail.
  • Les changements dans les préférences professionnelles des jeunes, exacerbés par la pandémie, compliquent la situation.

Fact Checked

Les défis liés à l’immigration au Québec sont bien documentés. Selon des études de l’Association Restauration Québec et de Restaurants Canada, le secteur fait face à une crise de main-d’œuvre, exacerbée par des changements démographiques. Des médias comme Le Devoir et La Presse ont rapporté ces préoccupations, mettant en lumière l’impact de la pandémie sur les choix de carrière des jeunes.

The detail that makes you react

Un chiffre marquant : le taux de chômage des jeunes à 15 % soulève des questions sur leur engagement dans le secteur de la restauration, traditionnellement prisé par cette tranche d’âge.

Official reactions and quotes

« Nous devons nous interroger sur les raisons pour lesquelles les jeunes ne se dirigent plus vers le secteur de la restauration. » — Martin Vézina, vice-président, Association Restauration Québec, 2 octobre 2025.

Analysis & Context

Ce débat met en lumière un enjeu socio-économique majeur : la dépendance à la main-d’œuvre étrangère temporaire dans un contexte de pénurie de travailleurs locaux. Les acteurs du secteur de la restauration cherchent à trouver un équilibre entre l’intégration de travailleurs étrangers et le soutien à l’emploi local. Ce sujet résonne particulièrement dans un Québec en pleine mutation démographique, où l’avenir de l’économie locale est en jeu.

Disinformation and rumors

  • Affirmation sur la disponibilité des jeunes pour le secteur : unproven (Le Devoir, La Presse).

Sources

Source : Le Devoir

Source : La Presse

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Chain : Doudou emploi — Country : Canada — Date : 2025-10-05 17:22:19

Duration : 00:03:42 — Views : 782 — I like : 9

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Author : Cédric Balcon-Hermand – Biography & projects

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Published on: 1761609282 — Slug: peut-on-sortir-du-modele-de-dependance-recrutement-de-travailleurs-etrangers-temporaires

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