Découvrez la Recette des Cookies Cacahuète et Piment qui Fait Fureur
Mise à jour le 2025-10-22 16:05:00 : Les cookies au goût audacieux de cacahuète et piment séduisent les gourmands. Une recette à essayer d’urgence !
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Cette recette de cookies allie le croquant des cacahuètes à la chaleur du piment. Parfaite pour les amateurs de saveurs originales, elle est simple à réaliser.
What you need to know
- The fact: Des cookies au goût unique, alliant cacahuète et piment.
- Who is concerned: Les amateurs de pâtisserie et de nouvelles saveurs.
- When : À déguster dès maintenant.
- Or : Partout en France.
Ingrédients
- Cassonade 38g
- Sucre 42g
- Beurre 97g
- Œufs 42g
- Farine T45 148g
- Maïzena 13g
- Bicarbonate 4.2g
- Sel 1g
- Praliné Cacahuète 34g
- Pâte de piment « Gochuchang » 23g
- Cacahuète non salées concassées 59g
Préparation
Mélanger le beurre et les sucres. Ajouter les œufs, puis le reste des poudres. Incorporer les cacahuètes, le praliné et la pâte de piment. Former des boules de 20g et congeler. Cuire les cookies congelés sur silpat à 180°C pendant 7 minutes.
Praliné Cacahuètes
- Cacahuètes Non Salées 70g
- Sucre 30g
- Sel 2g
Torréfier les cacahuètes à 160°C pendant environ 15 minutes. Réaliser un caramel avec le sucre et le couler sur les cacahuètes. Une fois refroidi, mixer le tout avec le sel dans un robot puissant.
Sources
Original source: See the original publication
Date : 2025-10-22 16:05:00 — Site : www.radiofrance.fr
Author : Cédric Balcon-Hermand — Biography & projects
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Published on: 2025-10-22 16:05:00 — Slug: recette-cookie-cacahuete-piment
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