Découvrez la recette de la confiture de cassis qui ravira vos petits-déjeuners

Mise à jour le 2025-11-10 08:13:00 : Apprenez à préparer une confiture de cassis savoureuse et facile à réaliser, un vrai délice pour vos matinées.

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La confiture de cassis est un incontournable des petits-déjeuners. Elle offre une saveur intense et une belle couleur pourpre. Préparer cette confiture est simple et nécessite peu d’ingrédients. Voici les étapes pour réussir votre confiture de cassis.

Ce qu’il faut savoir

Le fait : La confiture de cassis est facile à réaliser avec des fruits frais.
Qui est concerné : Tous les amateurs de confiture et de cuisine maison.
Quand : À tout moment de l’année, lorsque les cassis sont de saison.
Où : Partout où l’on trouve des cassis, notamment en Europe.

Chiffres clés

1 kg de cassis frais pour 6 pots de confiture.
800 g de sucre cristallisé nécessaires pour la préparation.

Concrètement, pour vous

Ce qui change : Vous pourrez réaliser votre propre confiture, réduisant ainsi vos dépenses.
Démarches utiles : Suivez la recette étape par étape pour un résultat optimal.
Risques si vous n’agissez pas : Vous manquerez une délicieuse confiture maison.

Contexte

La confiture de cassis est souvent préparée en été, lorsque les fruits sont à leur apogée. Cette recette familiale est transmise de génération en génération, garantissant un goût authentique et savoureux.