Concours de la meilleure galette : un événement clé pour les boulangers de Haute-Loire
Mise à jour le 2025-12-08 06:00:00 : Le concours de la meilleure galette a rassemblé des boulangers passionnés, mettant en avant leur savoir-faire local.
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Le concours départemental de la meilleure galette a eu lieu le 4 décembre à l’Institut de formation professionnelle de Bains. Ce concours a attiré plusieurs boulangers pâtissiers du département, qui ont présenté leurs créations. Au total, six participants concourent dans la catégorie innovation, et neuf dans la catégorie tradition.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Plusieurs boulangers ont participé à un concours de galettes.
- Qui est concerné : Boulangers et pâtissiers de Haute-Loire.
- Quand : 4 décembre 2025.
- Où : Bains, Haute-Loire.
Chiffres clés
- 6 participants dans la catégorie innovation.
- 9 participants dans la catégorie tradition.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Valorisation des produits locaux.
- Démarches utiles : Participation à des concours similaires.
- Risques si vous n’agissez pas : Perte de visibilité pour les artisans.
Contexte
Ce concours permet aux boulangers de démontrer leur savoir-faire. Il est aussi une occasion de se démarquer des produits industriels. Les participants viennent de plusieurs communes, comme Fay-sur-Lignon et Vals-près-le-Puy, et soulignent l’importance de ce type d’événement pour leur activité.
Ce qui reste à préciser
- Les résultats du concours seront annoncés le 2 janvier.
- Les recettes présentées sont souvent innovantes et reflètent la créativité des artisans.
Citation
« C’est aussi l’occasion de montrer que nous avons un vrai savoir-faire. » — Gaëtan Pérez, boulanger, 2025.
Sources

Source d’origine : Voir la publication initiale
Date : 2025-12-08 06:00:00 — Site : www.leprogres.fr
Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets
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Publié le : 2025-12-08 06:00:00 — Slug : gastronomie-concours-de-la-meilleure-galette-en-haute-loire-il-y-a-du-tres-haut-niveau
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