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Bonjour tout le monde, aujourd’hui je vous propose ma recette de boulettes de viande inratable ! Une recette au four sans prise de tête ! Une recette rapide et facile. J’adore les manger avec une sauce au yaourt épicée mais vous pouvez très bien les accompagner de sauce tomate chaude à côté d’un accompagnement légumes. Une recette avec peu d’ingrédients et économique. Parfaite en cette période difficile que nous impose le confinement. N’oubliez pas de partager et n’oubliez pas de 👍, merci ♥
Ingrédients :
– 550 gr de bœuf
– 80 gr de chapelure
– poivre et sel
– 1 c. à s. de persil et 1 c. à s. d’ail
– 1 c. à s. d’origan et 5 cl de lait
– 1 œuf
Pour la sauce :
– 60 gr de yaourt grec
– thym
– aneth
– ciboulette
– paprika
– huile d’olive et vinaigre
Préparation de la recette :
Mettre 550 gr de viande de bœuf dans un saladier
Ajouter 80 gr de chapelure
Poivrer et saler
Ajouter 1 c. à s. de persil et 1 c. à s. d’ail
Ajouter 1 c. à s. d’origan et 5 cl de lait
Ajouter 1 œuf
Mélanger à la main
Rouler des boulettes, déposer sur une plaque et cuire en chaleur statique à 180° pendant 50 min au four.
Une idée sauce pour accompagner vos boulettes : Verser 60 gr de yaourt grec avec un peu de thym
Un peu d’aneth, de ciboulette et de paprika (vous pouvez ajouter du jus de citron)
Ajouter du vinaigre et de l’huile d’olive puis mélanger
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