Automne : La Saison des Châtaignes Dévoilée

Mise à jour le 2025-10-18 22:27:00 : La saison des châtaignes est enfin lancée, notamment en Ardèche, terre de prédilection pour ce fruit emblématique.

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Ce qu’il faut savoir

Le fait : La saison des châtaignes a débuté en Ardèche, célèbre pour sa production.
Qui est concerné : Les amateurs de gastronomie et les habitants de l’Ardèche.
Quand : Actuellement, en octobre 2025.
Où : En Ardèche, France.

Chiffres clés

60 tonnes de châtaignes récoltées en deux mois.
70 000 pots de crème de châtaignes produits.

Concrètement, pour vous

Ce qui change : Disponibilité accrue de produits à base de châtaignes.
Démarches utiles : Participer aux récoltes locales ou acheter des produits artisanaux.
Risques si vous n’agissez pas : Manquer des produits de saison et des événements locaux.

Contexte

Les forêts d’Ardèche se parent de couleurs automnales, attirant les familles pour la récolte des châtaignes. Les castanéiculteurs, comme Aurélien Grange, transforment ces fruits en diverses gourmandises, contribuant à la renommée locale.

Ce qui reste à préciser

Les méthodes de récolte et de transformation peuvent varier d’un producteur à l’autre.
Les événements locaux autour de la châtaigne sont à surveiller pour en profiter pleinement.