Un nouveau chef au Mas de Pierre : une cuisine de partage et de générosité

Mise à jour le 2025-11-01 07:00:00 : Le Mas de Pierre accueille un chef passionné, qui met l’accent sur la naturalité et les produits locaux.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Un chef nouvellement nommé au Mas de Pierre propose une cuisine inspirée de la Provence et de l’Italie.
• Qui est concerné : Les amateurs de gastronomie et les visiteurs de la région.
• Quand : Depuis le début de son mandat en 2025.
• Où : Au Mas de Pierre, situé dans le Sud de la France.

Chiffres clés

• Une équipe de vingt personnes au service de la gastronomie.
• Un plat signature cuisiné pendant six heures.

Concrètement, pour vous

• Ce qui change : Une nouvelle approche culinaire axée sur la légèreté et le partage.
• Démarches utiles : Réserver une table pour découvrir cette cuisine.
• Risques si vous n’agissez pas : Manquer une expérience gastronomique unique.

Contexte

Le chef a été influencé par son père, chef de cuisine, et par son mentor Jocelyn Herland. Il a développé son approche culinaire au Lycée Hôtelier Auguste Escoffier et au Royal Monceau.

Ce qui reste à préciser

• Les détails sur les fournisseurs locaux et leurs produits.
• Les événements culinaires à venir au Mas de Pierre.

Citation

« J’ai découvert cet univers dès mon plus jeune âge. » — Un chef passionné, 2025

Sources

Source : Tribuca

Source d’origine : Voir la publication initiale

Date : 2025-11-01 07:00:00 — Site : tribuca.net

Auteur : Cédric Balcon-Hermand — Biographie & projets

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Publié le : 2025-11-01 07:00:00 — Slug : au-mas-de-pierre-un-nouveau-chef-pour-trois-tables

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