08.12.2025 Cédric Balcon-Hermand 5 Views 0 Comments

Alimentation en Europe 2025 : IA, Marques Privées et Génération Z en Émergence

Mise à jour le 2025-12-05 15:25:00 : Le marché alimentaire européen montre une stabilisation, mais des changements majeurs se profilent.

Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.

Le rapport « The State of Grocery Retail 2025: Europe » indique une stabilisation des ventes à +2,4 % en 2024. Cependant, des mutations profondes sont à l’œuvre. Les PDG se concentrent sur la modernisation des technologies de l’information et la résilience des chaînes logistiques. Les ‘Champions de la croissance’ affichent un fort taux de Marques de Distributeur, représentant 50 à 90 % de leur chiffre d’affaires, tout en offrant une expérience client optimale.

Ce qu’il faut savoir

Le fait : Le marché alimentaire européen se stabilise, mais évolue rapidement.
Qui est concerné : Les détaillants, les consommateurs, et les producteurs.
Quand : En 2024, avec des perspectives jusqu’en 2030.
Où : En Europe.

Chiffres clés

+2,4 % des ventes en 2024
41 Mds€ pour le Retail Media d’ici 2030

Concrètement, pour vous

Ce qui change : L’importance croissante des Marques Privées dans les achats.
Démarches utiles : Suivre les tendances du marché pour optimiser vos achats.
Risques si vous n’agissez pas : Perte de pouvoir d’achat face à la montée des coûts.

Contexte

Le rapport souligne que l’avenir du marché alimentaire sera marqué par une faible croissance des volumes et la domination des Marques Privées. La ‘Génération sans Cuisine’, composée de la Gen Z et des Millennials, influence également les tendances d’achat. L’adoption de l’intelligence artificielle est cruciale pour la performance des entreprises.