À Rouen, les boulangeries Bastien sont un modèle de réussite : « C'est avant tout une histoire familiale »
À Rouen, les boulangeries Bastien, une réussite familiale exemplaire
Mise à jour le 2025-11-03 08:06:00 : Les boulangeries Bastien, présentes à Rouen, s’apprêtent à ouvrir une quatrième boutique. Cette enseigne familiale attire de nombreux clients, notamment pour ses célèbres cookies.
Difficile de se balader dans les rues du centre-ville de Rouen sans tomber sur l’une des boulangeries Bastien. Aujourd’hui, l’enseigne dispose de trois boutiques dans la ville, réparties entre la place de la Pucelle, les rues Saint-Lô et Cauchoise. Un quatrième point de vente doit ouvrir d’ici la fin de l’année, rue Alsace-Lorraine. Cette entreprise, modèle de réussite à la mode de Rouen, « est avant tout une histoire familiale », présente Jules, le fils, qui a repris le flambeau, bien que toujours accompagné de ses parents.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Les boulangeries Bastien s’apprêtent à ouvrir une quatrième boutique à Rouen.
- Qui est concerné : Les habitants et visiteurs de Rouen.
- Quand : D’ici la fin de l’année 2025.
Chiffres clés
- Trois boutiques actuellement en activité.
- Prévision d’une quatrième boutique d’ici la fin de l’année.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Ouverture d’un nouveau point de vente, augmentant l’accès aux produits de la boulangerie.
Contexte
La première boutique Bastien à Rouen a ouvert en 2008 par Olivier et Franceska Bastien. Après dix années passées à Petit-Couronne, ils ont tenté l’aventure dans le centre-ville rouennais. Les premières années ont été difficiles, mais l’enseigne a su s’imposer dans le paysage local, notamment grâce à ses cookies, qui sont devenus une spécialité reconnue.
Ce qui reste à préciser
- Non précisé
Citation
« Mes grands-parents ont tenu une boulangerie pendant 36 ans à Darnétal. Puis, mes parents ont eu leur propre boulangerie à Petit-Couronne, puis à Rouen. Et aujourd’hui, nous continuons avec ma femme. » — Jules Bastien, co-gérant des boulangeries Bastien à Rouen, 3 nov. 2025.
Sources
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Date de publication : 2025-11-03 08:06:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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