Les noix de Dordogne sont historiquement petites cette année

Mise à jour le 2025-11-11 03:36:00 : La récolte de noix en Dordogne est de qualité, mais les calibres sont anormalement petits. Les conditions climatiques ont impacté la production.

Cette année, la filière des noix du Périgord fait face à un défi majeur. Les noix sont excellentes en goût, mais leur taille est bien en dessous des normes habituelles. Cela pourrait avoir des conséquences significatives sur la compétitivité des producteurs. Les aléas climatiques, notamment des orages et des températures extrêmes, ont freiné la croissance des fruits.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Les noix du Périgord sont de qualité, mais beaucoup trop petites.
• Qui est concerné : Les producteurs de noix en Dordogne.
• Quand : Récolte de l’année 2025.
• Où : Dordogne, France.

Chiffres clés

• 12% de la production est de petit calibre, contre 2 à 3% habituellement.
• Estimation de perte de 50 centimes par kilo, soit environ 30.000 euros pour 60 tonnes.

Concrètement, pour vous

• Ce qui change : Les petites noix ne pourront être vendues qu’en cerneaux, augmentant les coûts de production.
• Démarches utiles : Les producteurs doivent s’adapter aux nouvelles normes de vente.
• Risques si vous n’agissez pas : Une inondation du marché du cerneau pourrait faire chuter les prix.

Contexte

Les conditions climatiques de cette année ont été particulièrement difficiles pour les producteurs de noix. Les orages et les températures extrêmes ont stoppé la croissance des fruits, entraînant une production de noix de plus petite taille. Cela a des implications directes sur la compétitivité des noix françaises sur le marché international, où la demande se concentre sur des calibres plus importants.

Sources

Source : France Bleu

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Date de publication : 2025-11-11 03:36:00

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